Sélection Curée
Tenute Ugolini Società Agricola s.s.
Monte Solane - Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Bouquet intense de cerise mûre, prune, notes de vanille et touches épicées. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein.
-
Bouche & Finale
02Évolution complexe, grande structure, harmonieux, finale persistant. Long, avec des échos fruités et doux, évolution prometteuse.
-
À Table
03Bœuf braisé au Barolo, côtelettes d'agneau en croûte, gibier, fromages à pâte dure affinés.