Cuvée Voyage Metodo Classico Brut

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten sowie Noten von Brotkruste und gerösteten Mandeln.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, ohne wahrnehmbare Tannine. Aromatische Komplexität, seidige Textur, herzhafter Abgang, lange geschmackliche Persistenz. Trockener und sauberer Abgang, salzige und zitrusartige Noten, ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Amberjack-Tatar, gratinierte Austern, Spaghetti mit Venusmuscheln, Safranrisotto.

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