Sélection Curée
“Sacer” Montefalco Sagrantino DOCG
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Sagrantino
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide, mousse fine et persistante. Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, d'arômes tertiaires de cuir et de tabac. Attaque franche, acidité fraîche, tanins veloutés mais présents, corps plein.
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Bouche & Finale
02Complexité évolutive, texture soyeuse, équilibre majestueux, longue persistance. Finale longue et chaleureuse, arrière-goût épicé, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Filet de bœuf en croûte, gibier braisé, fromages affinés et chocolat noir.