Sélection Curée

”Ò di Còlpetrone” Montefalco Sagrantino DOCG

En Bref

Région Toscana

Type Red

Cépage Sagrantino

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rubis intense et profond, limpide. mûre sauvage, violette fanée, notes balsamiques et notes tertiaires de cuir et de réglisse. Attaque enveloppante, grande fraîcheur soutenue par des tanins soyeux et un corps puissant. Structure majestueuse et captivante, évolution minérale et balsamique, équilibre sublime.
Bouche & Finale
02

Longue persistance, finale d'une grande élégance et profondeur, remarquable potentiel d'évolution.
À Table
03

Gibier en sauce, fromages affinés de moyenne à longue maturation, plats braisés, bistecca alla fiorentina.

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