Selezione Curata
Montefalco Sagrantino Passito DOCG
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Sagrantino
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido, perlage fine e persistente. Intense note di frutta rossa matura, prugna, marmellata di ciliegie, accenni balsamici e speziati.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente, grande freschezza, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Evoluzione complessa e vibrante, struttura solida, equilibrio notevole, persistenza marcata. Finale lungo e profondo, retrogusto di frutta scura e cacao, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03formaggi stagionati, selvaggina in umido, cioccolato fondente, pasticceria secca alle mandorle.