Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Note floreali di ginestra e biancospino, sentori agrumati e un accenno di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, sapido, con una leggera nota tannica elegante, corpo slanciato. Complessità aromatica ben integrata, struttura agile, equilibrio armonico, notevole persistenza gustativa. Finale pulito e di buona lunghezza, richiami agrumati e minerali, potenziale di evoluzione discreto.
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A Tavola
03Aperitivo elegante, crostini con paté di fegatini, spaghetti alle vongole, frittata di erbe aromatiche.
Riconoscimenti
- 🏅 Bibenda 2024 3 Grappoli
- 🏅 Luca Maroni 2024 93