Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes florales de genêt et d'aubépine, senteurs d'agrumes et une touche d'amande grillée.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vive, sapide, avec une légère note tannique élégante, corps élancé. Complexité aromatique bien intégrée, structure agile, équilibre harmonieux, persistance gustative remarquable. Finale nette et de bonne longueur, rappels d'agrumes et minéraux, potentiel d'évolution discret.
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À Table
03Apéritif élégant, crostini au pâté de foies de volaille, spaghetti alle vongole, omelette aux herbes aromatiques.
Distinctions
- 🏅 Bibenda 2024 3 Grappoli
- 🏅 Luca Maroni 2024 93