Kuratierte Auswahl

Pecorino Brut

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Rebsorte Pecorino

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Aus den Abruzzen, einem Land, das par excellence für autochthone Rebsorten steht, entsteht eine beispiellose Interpretation des Pecorino, der von Tenuta Ulisse erstmals als Schaumwein vinifiziert wurde. Dieser Brut drückt die Lebendigkeit aus, die die Rebsorte zu bieten vermag, und präsentiert sich im Glas mit einer feinen Mousse und einer eleganten Perlage.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase nimmt man die primäre Frische des Pecorino wahr, die in seiner Schaumwein-Form unerwartete aromatische Nuancen offenbaren kann. Er passt zart zu Meeresfrüchtegerichten sowie zu frischen und gereiften Käsesorten.

Produzent besuchen