Kuratierte Auswahl

Giusi • Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Vol. 13%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Eine zarte Perlage steigt aus dem Glas auf und lädt dazu ein, seine olfaktorischen Nuancen zu entdecken.
Gaumen & Abgang
02

Die sanfte Pressung der Montepulciano-Trauben, die manuell geerntet und mit einheimischen Hefen vergoren wurden, verleiht eine Lebendigkeit, die sich am Gaumen wiederfindet und durch einen Alkoholgehalt von 13% unterstützt wird.
Zu Tisch
03

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo DOC mit seiner Schaumwein-Typologie ist ein vielseitiger Begleiter für Gerichte wie einen lauwarmen Meeresfrüchtesalat, Spaghetti alle vongole oder ein Doradenfilet in Pergamentpapier.

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