Selezione Curata
Tenuta Tarcisio Maule Srl Società Agricola
Tiaramante (Rosé Metodo Classico Extra Dry)
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Oro rosa tenue, limpido, perlage fine e persistente. Note di violetta bianca, fragolina di bosco, pesca bianca e un accenno di ananas maturo con sentori balsamici e di liquirizia. Attacco morbido, fresca acidità, corpo equilibrato.
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Palato e Finale
02Complessità avvolgente, struttura elegante, grande equilibrio, persistenza notevole. Finale lungo e pulito, con potenziale di evoluzione. Focaccia con crudo e burrata, tartare di salmone, insalata di mare tiepida, carpaccio di scampi.