Brineide (Gambellara DOC Metodo Classico Brut)

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Garganega

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles goldgelb, feine und anhaltende Perlage. Intensive Noten von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln. Frischer und würziger Antrunk, weicher und lebendiger Körper. Entwickelte Komplexität, harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit.
Gaumen & Abgang
02

Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Mandeln; Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Wolfsbarsch in Salzkruste, rohe Meeresfrüchte, Safranrisotto, Frischkäse.

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