Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le uve di Malvasia e Trebbiano, sapientemente lasciate appassire fino a San Valentino, donano a questo spumante secco un profumo complesso e avvolgente. Si percepisce un'intrigante nota di uvetta e frutta candita, con echi di spezie e un leggero sentore di rovere che conferiscono profondità.
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Palato e Finale
02Nel calice, le bollicine fini e vivaci accarezzano il palato, mentre in bocca si dispiega un gusto ricco, che ricorda la torta di frutta secca.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare formaggi erborinati o una crostata di mele fatta in casa.