Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une gorgée qui évoque l'authenticité du territoire, grâce à la force du Sangiovese qui s'exprime avec une belle intensité.
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Bouche & Finale
02Au nez, ses racines sont perçues, un lien profond avec la terre dont il provient, avec une note sauvage rappelant le cornouiller.
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À Table
03Le goût accompagne cette perception avec une structure qui promet d'agréables accords avec le gibier, la bistecca alla fiorentina et un classique ragù à la bolognaise.