Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Tenuta San Vincenti Chianti Classico präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich klassische Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von wildem Rosmarin, typisch für die Sangiovese-Traube.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Frische mit einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein eine elegante Textur verleiht. Der lange, mineralische Abgang hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von süßen Gewürzen und einem Hauch von Erde.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Florentiner Steak, Osso Buco, einer klassischen Bolognese oder auch zu gereiftem Pecorino-Käse.