Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, brillant. Nez de mûre sauvage, violette, cuir, tabac et épices douces. Attaque enveloppante, tanins soyeux, acidité vibrante, corps plein. Évolution complexe, notes de réglisse, de cacao, grande profondeur.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des échos de fruits mûrs et de minéralité.
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À Table
03S'accorde avec le sanglier en ragoût, le braisé au Barolo, les fromages affinés à pâte dure.