Kuratierte Auswahl

VIGNA CASALJ Alcamo Classico DOC

Auf einen Blick

Region Sicilia

Typ Sparkling

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

VIGNA CASALJ Alcamo Classico DOC, in seiner Schaumwein-Typologie und mit seinem Sur Lie Stil, repräsentiert einen authentischen Ausdruck der DOC-Vorschriften, wo Catarratto, eine einheimische sizilianische Rebsorte, seinen höchsten Ausdruck findet. Die blasse goldene Farbe im Glas deutet auf eine subtile Perlage hin, während sich in der Nase zarte, Frische evozierende Noten entfalten.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen erweist sich der Wein als faszinierend, mit einem Geschmack, der gut zu kulinarischen Vorschlägen wie einem Meeresfrüchtesalat, marinierten Sardellen oder kleinen Gemüsepuffern passt.

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