NUHAR Pinot Nero/Nero d'Avola Sicilia DOC
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Pinot Noir, eine internationale Rebsorte mit anspruchsvollem Charakter, findet in Sizilien, im Herzen des Berges, der die Tenuta Rapitalà überragt, ein unerwartetes Terroir, das seine Besonderheiten hervorhebt. Dieser Rotwein der DOC-Klassifizierung, das Ergebnis einer gekonnten Verbindung mit Nero d'Avola, präsentiert sich im Glas mit einer intensiven Farbe, die eine gewisse Komplexität verspricht. In der Nase entfaltet sich eine reife Fruchtigkeit, die gut in subtilere Aromen integriert ist, die zum Probieren einladen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine umhüllende Struktur mit einem angenehm langen Abgang. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten, wie einem mit Kräutern überbackenen Lammrücken oder einer Rinder-Tagliata mit Parmesanflocken.