Selezione Curata
CIELO DALCAMO Vendemmia Tardiva Alcamo DOC
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
Sparkling
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il CIELO DALCAMO Vendemmia Tardiva Alcamo DOC, spumante firmato Tenuta Rapitalà, si presenta nel bicchiere con un vivace perlage che anticipa la sua natura festosa, confermata dalla gradazione alcolica di 13.5%.
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Palato e Finale
02La vinificazione in vendemmia tardiva, caratteristica di questa DOC, suggerisce una maggiore concentrazione aromatica e una dolcezza potenziale che lo rende versatile.
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A Tavola
03La sua effervescenza e la struttura sono perfette per accompagnare antipasti di mare come crudité di crostacei, secondi piatti leggeri a base di pesce spada alla griglia o un'insalata di mare profumata.