Castellare – Rosso di Montalcino D.O.C

Rouge rubis brillant, limpide. Parfums de violette, de cerise mûre, des notes terreuses et balsamiques. Attaque fraîche, tanins soyeux mais présents, corps moyen. Évolution élégante, bonne complexité, équilibre harmonieux, persistance moyenne.

Finale net, légèrement amer, potentiel de garde discret.