Sélection Curée
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Vol.
14%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Nez élégant, cerise mûre, violette fanée, notes balsamiques et tertiaires de cuir et de tabac. Attaque enveloppante, fraîcheur acide, tanins soyeux mais présents, corps plein. Complexité évolutive, structure remarquable, équilibre parfait, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale de grande longueur, senteurs de réglisse et d'épices douces, potentiel de garde exceptionnel.
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À Table
03sanglier en civet, braisé au Barolo, fromages affinés, filet de bœuf en croûte.