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Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Selezione Curata

Tenuta Poggio il Castellare

Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Vol. 14%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Granato intenso, limpido. Naso elegante, ciliegia matura, viola appassita, note balsamiche e terziarie di cuoio e tabacco.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Complessità evolutiva, notevole struttura, equilibrio perfetto, lunga persistenza aromatica. Finale di grande lunghezza, sentori di liquirizia e spezie dolci, potenziale di invecchiamento eccezionale.

  3. A Tavola

    03

    cinghiale in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati, filetto di manzo in crosta.

Gino, your AI sommelier