Selezione Curata
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Vol.
14%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso, limpido. Naso elegante, ciliegia matura, viola appassita, note balsamiche e terziarie di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Complessità evolutiva, notevole struttura, equilibrio perfetto, lunga persistenza aromatica. Finale di grande lunghezza, sentori di liquirizia e spezie dolci, potenziale di invecchiamento eccezionale.
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A Tavola
03cinghiale in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati, filetto di manzo in crosta.