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Gino
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Toscana IGT Petit Verdot da uve leggermente appassite
Sélection Curée

Tenuta Poggio ai Mandorli

Toscana IGT Petit Verdot da uve leggermente appassite

En Bref
Région Toscana
Type Sparkling
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense, vif et limpide. Nez intense de fruits noirs mûrs, de prune et de mûre, avec des notes épicées de poivre noir, de chocolat noir et une touche balsamique, évolution due au séchage. Attaque souple, fraîcheur équilibrée, tanins soyeux et enveloppants, corps plein et enveloppant. Complexité aromatique qui se développe avec élégance, structure importante et harmonieuse, bouche vibrante, longue persistance.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale longue et sapide, avec des échos de réglisse et de tabac, excellent potentiel de garde.

  3. À Table

    03

    Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, gibier braisé, fromages affinés à pâte dure, chocolat noir 70%.

Gino, your AI sommelier