Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, limpido. Note di violetta, ciliegia matura, sentori terrosi e un accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini eleganti e presenti, corpo medio. Complessità aromatica, struttura equilibrata, grande armonia gustativa, persistenza notevole. Finale lungo e pulito con ritorni fruttati, potenziale evolutivo interessante.
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A Tavola
03Ottimo con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.