Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Montepulciano d'Abruzzo DOC Torra di Tenuta Pescarina si presenta come un rosso biologico che rispecchia la territorialità di Spoltore, con suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi su esposizione collinare.
-
Palato e Finale
02La vinificazione avviene in acciaio, con una macerazione di 10-12 giorni sulle bucce, seguita da un affinamento sempre in acciaio per 7 mesi.
-
A Tavola
03Al naso si percepiscono le note tipiche del vitigno, che in bocca si traducono in un sorso pronto e fruibile, ideale per accompagnare piatti della tradizione come arrosti di maiale, agnello e salumi nostrani.