Kuratierte Auswahl

RADUSA

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Red

Rebsorte Montepulciano

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore präsentiert sich im Glas mit einer intensiven Farbe, die an lebendiges Korallenrot erinnert.
Gaumen & Abgang
02

Die Montepulciano-Trauben, angebaut auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit Kies in der Hügelregion von Spoltore, verleihen eine aromatische Komplexität, die sich allmählich entfaltet.
Zu Tisch
03

Die biologische Weinbereitung mit sanftem Pressen und geringer Mostausbeute lässt einen Schluck erwarten, der zur Begleitung robuster traditioneller abruzzesischer Gerichte einlädt, wie Arrosticini oder Pasta alla Chitarra mit Lammragout.

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