Rialzi Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Rialzi Chianti Classico Gran Selezione von Tenuta Perano präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, ein Zeichen seiner Jugend und Kraft. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, unterstrichen von subtilen balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein frisch und elegant hält. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Aromen von dunklen Beeren und einem mineralischen Nachhall, der die Toskana widerspiegelt. Dieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu Osso Buco, gegrilltem Fiorentina-Steak, gereiftem Pecorino oder einer klassischen Bolognese-Sauce. Auch zu Wildgerichten wie Hirschgulasch entfaltet er sein volles Potenzial.