Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond, ce Chianti Classico Riserva révèle des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche d'épices douces. L'élégance de sa structure se manifeste dans un nez complexe où se mêlent des notes de cuir et de sous-bois.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une texture soyeuse et d'une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et une légère note de tabac.
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À Table
03Ce vin s'associe parfaitement à un osso buco alla milanese, des tagliatelles au sanglier, un magret de canard rôti, ou encore un plateau de fromages affinés toscans. Il sublime également un carré d'agneau en croûte d'herbes.