Selezione Curata
Curtefranca Bianco Moraschi
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
White
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di agrumi freschi, fiori bianchi e una nota minerale elegante.
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Palato e Finale
02Attacco vibrante, spalla acida marcata, corpo medio, sapidità avvolgente. Evoluzione complessa, tessitura setosa, equilibrio dinamico, lunga persistenza. Finale pulito, ritorni agrumati e salini, buona attitudine all'invecchiamento.
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A Tavola
03Ostriche fresche, carpaccio di pesce spada, risotto ai frutti di mare, formaggi di capra freschi.