Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Arômes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches, notes de levure et de croûte de pain.
-
Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, sapide, corps harmonieux et élancé. Complexité aromatique, bonne structure, excellent équilibre, longue persistance gustative.
-
À Table
03Finale nette et rafraîchissante, idéale avec les antipasti de mer, les crustacés, les premiers plats légers et les fromages frais.