Kuratierte Auswahl

Franciacorta Docg Saten 0,75 l Montedelma

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Zartes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Florale Noten von Weißdorn und Zitrusfrüchten, Anklänge von Mandel und Brotkruste, komplexe Entwicklung. Frisch und weich, eleganter Antrunk, seidiger Körper, große Umhüllung.
Gaumen & Abgang
02

Harmonische Struktur, tadelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität, lange geschmackliche Persistenz. Reiner und mineralischer Abgang, Noten von Trockenfrüchten und leichter Röstung, vielversprechende Entwicklung. Luxuriöser Aperitif, rohe Krustentiere, Tartar von weißem Fisch, frische und mittelgereifte Käse.

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