Selezione Curata
Franciacorta Docg Saten 0,75 l Montedelma
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Floreale di biancospino e agrumi, note di mandorla e crosta di pane, evoluzione complessa.
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Palato e Finale
02Fresco e morbido, attacco elegante, corpo setoso, grande avvolgenza. Struttura armonica, equilibrio impeccabile tra acidità e sapidità, lunga persistenza gustativa. Finale pulito e minerale, note di frutta secca e lieve tostato, promettente evoluzione.
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A Tavola
03Aperitivo di lusso, crostacei crudi, tartare di pesce bianco, formaggi freschi e di media stagionatura.