Sélection Curée
Franciacorta Docg Rosè 0,75 l Montedelma
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle aux reflets corail, limpide et brillant ; perlage fin et persistant. Nez de fraise des bois, de framboise, de notes florales de rose et de nuances de levure et de croûte de pain. Attaque souple et fraîche, belle acidité, tanins soyeux, corps élégant. Complexité aromatique bien intégrée, structure vibrante, équilibre harmonieux, longue persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Finale sèche et nette, notes d'amande grillée, excellent potentiel de garde.
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À Table
03Idéal avec le carpaccio de saumon fumé, les tagliatelles aux crustacés, les sushis et sashimis, les fromages à pâte molle.