Kuratierte Auswahl

Franciacorta Docg Pas Dosè 0,75 l Montedelma

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. kandierte Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, florale Noten von Weißdorn, Anklänge von Toast und Hefe.
Gaumen & Abgang
02

entschlossener Antrunk, große Frische, würzig, eleganter Körper. aromatische Komplexität, straffe Struktur, tadelloses Gleichgewicht, lange anhaltend. sauberer und mineralischer Abschluss, bemerkenswertes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Austern, roher Fisch, gegrillte Scampi, Safranrisotto.

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