Selezione Curata

Franciacorta D.O.C.G. Rosé Extra Brut

In Sintesi

Regione Lombardia

Tipo Sparkling

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosa tenue, limpido, perlage fine e persistente. Note di fragola, lampone e agrumi, con sentori di lievito e mandorla tostata.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, minima tannicità. Complessità evolutiva, sapidità marina, equilibrio impeccabile, lunga persistenza. Finale pulito e minerale, note di ribes rosso, eccellente potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Aperitivo con crudités di mare, carpaccio di tonno, risotto alla pescatora, formaggi freschi.

Visita il Produttore