Kuratierte Auswahl

Franciacorta D.O.C.G. Rosé Extra Brut

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Zartrosa, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von Erdbeere, Himbeere und Zitrusfrüchten mit Anklängen von Hefe und gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, minimale Tannine. Entwickelnde Komplexität, maritime Salzigkeit, tadellose Balance, lange Persistenz. Reiner und mineralischer Abgang, Noten von roter Johannisbeere, exzellentes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Aperitif mit Meeresfrüchte-Crudo, Thunfisch-Carpaccio, Fischer-Risotto, frischen Käsesorten.

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