Selezione Curata
Chianti Classico Riserva 2021
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso bouquet di frutti rossi maturi, note floreali di violetta, sentori balsamici e sfumature speziate di pepe nero.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, fresca acidità, tannini levigati e piacevole struttura. Evoluzione complessa con note di ciliegia sotto spirito, liquirizia e un finale minerale. Lunga persistenza. Lungo, con echi di frutta scura e spezie. Ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre, formaggi stagionati.