Sélection Curée
Chianti Classico Riserva 2021
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Nez intense de fruits rouges mûrs, notes florales de violette, touches balsamiques et nuances épicées de poivre noir. Attaque souple, acidité fraîche, tanins polis et structure agréable.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de réglisse et une finale minérale. Longue persistance. Long, avec des échos de fruits noirs et d'épices. Excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Bistecca alla fiorentina, sanglier en sauce, pappardelle au ragoût de lièvre, fromages affinés.