Tenuta Langasco di Sacco Claudio
Dolcetto d’Alba DOC Vigna Miclet
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von diesen piemontesischen Hügeln, wo der Dolcetto ein ideales Terroir findet, entsteht ein Wein, der seine tiefste Essenz ausdrückt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, fast undurchdringlichen Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen, die zum Kosten einladen. In der Nase verschmelzen Aromen von Brombeere und Kirsche zu einem fruchtigen und umhüllenden Bouquet.
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Zu Tisch
03Der Schluck zeichnet sich durch ein reiches, mandelartiges Tannin aus, ein Ausdruck von Kraft und Charakter, der diesen Dolcetto d’Alba zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte wie Rinderbraten, Agnolotti del plin oder ein klassisches Kaninchen in Porchetta macht.