Tenuta Langasco di Sacco Claudio
Barbera d’Alba DOC Superiore Madonna di Como
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Barbera d’Alba DOC Superiore, questa denominazione esige un vino dal carattere deciso, e la Tenuta Langasco di Sacco Claudio lo interpreta con la Madonna di Como. Nel calice si presenta con un colore granato intenso, quasi impenetrabile, preludio di una notevole stoffa.
-
Palato e Finale
02L'ampio e profondo bouquet, pur rivelando sentori di frutta matura, accoglie note vanigliate, segno di un'interessante evoluzione. Al palato, la sua struttura si fa sentire con sensazioni vivaci ma calibrate, e si apprezza la piacevole fusione tra corpo e tannini.
-
A Tavola
03Questo Barbera d'Alba DOC Superiore si accompagna splendidamente a piatti robusti come un brasato al Barolo, un arrosto di vitello o una lasagna al forno.