Casa di Colombo Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Casa di Colombo Chianti Classico von Tenuta La Novella präsentiert sich im Glas in einem lebendigen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, unterlegt von dezenten floralen Noten und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico mit einer eleganten Struktur und gut integrierten Tanninen, die eine angenehme Frische verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, mit einer schönen Mineralität, die den Charakter des Weines unterstreicht.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Osso Buco, gegrilltem Florentiner Steak oder einem reichhaltigen Wildragout. Ebenso ist er ein wunderbarer Begleiter zu gereiftem Pecorino und einem rustikalen Brot.