Selezione Curata
Ripa delle mandorle Rosso
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Naso elegante di mora, prugna matura, tabacco dolce e un accenno balsamico.
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Palato e Finale
02Attacco vellutato, buona freschezza, tannino setoso, corpo pieno. Struttura armonica, complessità aromatica persistente, equilibrio notevole. Finale lungo e pulito con sentori di cacao e spezie.
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A Tavola
03Costolette d'agnello in crosta di erbe, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.