Sélection Curée

Ripa delle mandorle Bianco

En Bref

Région Toscana

Type White

Cépage Trebbiano

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille pâle, limpide. Notes florales de genêt et d'agrumes, une touche d'amande amère. Frais et savoureux, bonne acidité, corps agile.
Bouche & Finale
02

Évolution sur des notes de silex, finale nette et persistante. Longueur moyenne, se termine sur une mémoire minérale, prometteur pour un court vieillissement.
À Table
03

Idéal avec des antipasti de fruits de mer, des spaghetti aux palourdes, des fritures de poisson, des légumes grillés.

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