La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Alla vista, questo Chianti Classico Riserva si presenta con un intenso color rubino, vivace e profondo, che promette una notevole struttura. Al naso, emergono note complesse di ciliegia matura, prugna e un delicato sentore di violetta, con un accenno terroso che evoca il terroir toscano.
-
Palato e Finale
02Al palato, il vino offre un equilibrio superbo tra la sua ricca trama tannica, setosa e avvolgente, e una fresca acidità che ne prolunga la persistenza. Il finale è lungo e armonioso, con echi di spezie dolci e un retrogusto quasi balsamico che lascia una piacevole sensazione.
-
A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre o una selezione di formaggi stagionati toscani. È perfetto per accompagnare momenti conviviali attorno a un ricco pranzo domenicale.