La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, questo Chianti Classico Gran Selezione si presenta con un rubino intenso, vivo e profondo, privo di effervescenza. Al naso, rivela un bouquet complesso di ciliegia matura, viola appassita e un accenno terroso di sottobosco, con note balsamiche che danzano con eleganza.
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Palato e Finale
02Al palato, l'assaggio è pieno e avvolgente, con una trama tannica setosa che sorregge la freschezza vibrante e una persistenza notevole. Il finale è lungo e sapido, lasciando una scia di spezie dolci e una piacevole nota minerale che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Ideale per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, selvaggina arrosto o un tagliere di formaggi stagionati toscani. Perfetto per celebrare un momento speciale o una cena conviviale.