Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute
La Forra Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen kennzeichnet diesen Chianti Classico Riserva, der in der Nase eine reiche Palette von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Leder entfaltet. Feine Anklänge von Tabak und erdigen Nuancen ergänzen das komplexe Bouquet, das typisch für einen gut gereiften Sangiovese ist.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur, getragen von seidigen Tanninen und einer belebenden Säure, die für Frische sorgt. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt anhaltende Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Dieser Chianti Classico Riserva harmoniert wunderbar mit Osso Buco, gereiftem Parmesan, Wildschweinragout oder einem klassischen Florentiner Steak. Auch zu Trüffelpasta entfaltet er sein volles Potenzial.