Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute
Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico Riserva di Nozzole si presenta con un rubino intenso e vibrante, quasi impetuoso nella sua giovinezza ma già con accenni di granato che parlano di evoluzione ponderata. Al naso, un bouquet di ciliegia matura e prugna si intreccia elegantemente con note terrose di sottobosco, pepe nero e un delicato sentore di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino è una promessa mantenuta, con una trama setosa e tannini ben integrati che accarezzano il palato con una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di frutta rossa e un'eco minerale che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina succulenta, un coniglio in porchetta profumato, selvaggina arrosto, o una selezione di formaggi stagionati toscani.