Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute
Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein lebendiges Rubinrot mit granatroten Reflexen, das ein klares und intensives Lichtspiel zeigt. In der Nase entfalten sich reife rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, untermalt von subtilen Anklängen an Veilchen und einen Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen, die eine bemerkenswerte Frische und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, mit einer feinen Mineralität, die den Charakter des Terroirs unterstreicht. Dieser Wein passt hervorragend zu Osso Buco, gegrilltem Fiorentina-Steak oder einer klassischen Pasta al ragù. Auch zu gereiftem Pecorino-Käse oder einem Wildschwein-Gulasch entfaltet er sein volles Potenzial.