Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso e fragrante, note di fiori d'arancio, pesca bianca, albicocca matura e un sentore di salvia.
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Palato e Finale
02Dolce ma fresco, immediata dolcezza equilibrata da una piacevole acidità, corpo morbido e avvolgente. Complessità aromatica che evolve con note mielate e un accenno di zagara, struttura armoniosa e ben integrata. Finale lungo e dolce, persistenza di frutta candita e miele d'acacia, buon potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Ideale con crostate di frutta, pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras.