Selezione Curata

Dolcetto d'Alba Doc

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Dolcetto

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Note di ciliegia, mora e mandorla amara.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e morbido, buona acidità, tannini presenti ma levigati, corpo medio. Evoluzione con sentori fruttati e una leggera nota amarognola, equilibrato. Finale di media persistenza, retrogusto mandorlato.
A Tavola
03

Ideale con salumi, pasta al ragù, agnolotti piemontesi, carni bianche arrosto.

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