Selezione Curata
Cascina BordinoBarbaresco Docg Riserva
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, limpido. Evoluti sentori di rosa appassita, cuoio, tabacco e note balsamiche.
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Palato e Finale
02Attacco austero, tannini eleganti e setosi, notevole freschezza, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica profonda, grande struttura, equilibrio impeccabile, lunga persistenza. Finale succoso e minerale, promessa di un notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Filetto di manzo in crosta, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.